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La collecte de lait de vache continue d’augmenter

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En France, la collecte de lait de vache a continué à se redresser en novembre 2019 par rapport au même mois de 2018. © C. Faimali/GFA

La collecte française de lait de vache a augmenté de 1,7 % en novembre 2019 par rapport à 2018. En cumul depuis janvier à 21,7 millions de tonnes, elle se rapproche de son niveau de l’année précédente.

Les livraisons de lait de vache progressent dans les grands bassins laitiers, sauf dans le bassin Nord Picardie (–0,9 %), détaille Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture, dans sa dernière note d’Infos rapides mise en ligne le 15 janvier 2020. La collecte augmente de :
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Les livraisons de lait de vache progressent dans les grands bassins laitiers, sauf dans le bassin Nord Picardie (–0,9 %), détaille Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture, dans sa dernière note d’Infos rapides mise en ligne le 15 janvier 2020. La collecte augmente de :

  • 0,6 % en Normandie ;
  • 1,9 % dans les bassins Grand Ouest et Sud-Est ;
  • 5,8 % dans le Grand Est ;
  • 1,4 % en Charente Poitou ;
  • 3,5 % en Auvergne Limousin.

La collecte de lait de vache est en revanche en retrait dans le bassin Sud-Ouest de 3,3 %. Les volumes de lait de vache bio représentent 4,2 % de la collecte totale, et ceux de lait AOP/IGP 15,7 %.

À lire aussi : Un prix du lait en deçà des espérances (31/12/2019)

Stabilité en Europe

D’après Eurostat, la collecte laitière dans l’Union européenne à 28 est pour ainsi dire restée stable en octobre 2019 par rapport à 2018 (+0,3 %). « Elle diminue en Allemagne (–0,8 %) et au Royaume-Uni (–1 %), reste stable en Italie (–0,2 %) mais progresse de +2 % aux Pays-Bas et de +4,9 % en Espagne », complète Agreste.

À lire aussi : La collecte laitière européenne peine à se redresser (11/12/2019)

E.R.
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